Cheese tavler er normalt lavet af holdbart træ eller bambus. Disse materialer har god holdbarhed og stabilitet til at modstå trykket og friktionen, når man skærer ost. Almindelige cheeseboardformer inkluderer runde, firkantede og rektangulære, og de varierer også i størrelse. Deres overflade behandles specielt for let at skære og opdele ost, mens den opretholder dens form og tekstur.





















